茶籽油常用的制取方式有壓榨法和浸出法兩種。壓榨茶籽油考物理施加外力提取，得到的茶籽油純天然無(wú)添加，保留了茶籽的大部分營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味。但榨油機(jī)的餅粕殘油量較高，國(guó)內(nèi)普遍在6%~8%左右，對(duì)于油廠來(lái)說，餅粕的殘油量高不僅會(huì)影響餅粕的質(zhì)量，對(duì)資源也是一種浪費(fèi)。為了能充分的利用這些餅粕來(lái)提高出油率，增加油廠收益，部分油廠選擇了將壓榨和浸出相結(jié)合的方式，也就是預(yù)榨浸出工藝。
預(yù)榨浸出工藝取油是先將油茶籽壓榨出80%~89%左右的油，再將壓榨后的茶籽餅破碎送入浸出設(shè)備浸出剩余油脂。預(yù)榨浸出工藝的優(yōu)點(diǎn)在于，生產(chǎn)出的毛油質(zhì)量高，浸出法浸出后的茶籽餅粕能控制在1%左右，提高出油率，增加油廠收益。 
浸出設(shè)備在油脂行業(yè)中的使用非常廣泛，因其具有出油率高，浸出粕質(zhì)量好、生產(chǎn)成本低，生產(chǎn)環(huán)境好等優(yōu)點(diǎn)受到很多油廠的歡迎。如毛油質(zhì)量差、毛油中含有溶劑殘留等，重要的是因?yàn)榻鲈O(shè)備選用的溶劑具有易燃、易爆等危險(xiǎn)性，所以浸出設(shè)備的安全性十分重要。因此在購(gòu)買設(shè)備的時(shí)候除了除了要注意設(shè)備質(zhì)量和價(jià)格外，浸出設(shè)備廠家的選擇也十分重要。
挑選設(shè)備供應(yīng)商時(shí)首先要選擇生產(chǎn)型廠家，生產(chǎn)型廠家里建議選擇品牌生產(chǎn)廠家，原因如下：
設(shè)備供應(yīng)商可以分為中間商和廠家兩種。有些中間商對(duì)設(shè)備工藝、性能不了解，只一味的去銷售設(shè)備，為了銷售業(yè)績(jī)?cè)谇捌诟鞣N承諾，等實(shí)際成交后無(wú)法保證設(shè)備的穩(wěn)定性和安全性。購(gòu)買之后出現(xiàn)問題也無(wú)法及時(shí)解決，嚴(yán)重影響生產(chǎn)效率，尤其是對(duì)于浸出設(shè)備這種安全性要求高的設(shè)備，質(zhì)量無(wú)法保證甚至?xí){到工人的生產(chǎn)安全。因此，選擇生產(chǎn)型廠家可以保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，當(dāng)出現(xiàn)問題也可以及時(shí)聯(lián)系廠家售后進(jìn)行處理。
至于廠家的選擇，之所以建議選擇品牌生產(chǎn)的設(shè)備，是因?yàn)槠放茝S家無(wú)論是在設(shè)計(jì)方面還是在生產(chǎn)方面都具有成熟且穩(wěn)定的工藝，品牌廠家對(duì)自己的口碑很重視，因此設(shè)備的質(zhì)量、穩(wěn)定性、安全性以及售后服務(wù)等方面都有嚴(yán)格的要求。相對(duì)于普通廠家更有保障。而且，市場(chǎng)上售賣精煉設(shè)備的廠家魚龍混雜，其中難免會(huì)有一些皮包公司、騙子公司，選擇品牌廠家也能一定程度上減少被騙的風(fēng)險(xiǎn)。
無(wú)論是選擇品牌廠家還是普通廠家，重要的還是要去工廠進(jìn)行考察。一來(lái)是能判斷工廠的真實(shí)性，二來(lái)可以參觀生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，了解工廠生產(chǎn)能力、工藝流程。還可以去參觀合作的油廠了解設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)的狀態(tài)、油脂質(zhì)量以及設(shè)備廠家的售后服務(wù)等情況。
綜上所訴，浸出設(shè)備廠家的選擇盡量選擇生產(chǎn)型廠家，這樣浸出設(shè)備的質(zhì)量、安全性都有保障。無(wú)論是品牌廠家還是普通廠家都要對(duì)工廠進(jìn)行考察，考察工廠實(shí)力、參觀生產(chǎn)車間，了解生產(chǎn)工藝，減少被騙的風(fēng)險(xiǎn)。